Große Rezeptesammlung

Rezepte - Wer gerne und viel kocht und backt, ist irgendwie immer auf der Suche nach neuen Koch- und Backrezepten. Eine Vielzahl verschiedener Rezepte werden Ihnen auf dieser Seite vorgestellt.

leekEs gibt Rezepte für Anfänger, Singles, für den schmalen Geldbeutel, für Köche mit wenig Zeit und die nächste Party. Es finden sich Gerichte, die in der Mikrowelle zubereitet werden können, Tipps, wie man Reste vom Vortag zu neuen Speisen verarbeiten kann und wie sich Fertiggerichte aufpeppen lassen.

Die Auswahl reicht von Suppen, Salaten und Aufläufen über Pasta-, Fisch-, Grill-, Ofen- und  Pfannengerichte bis hin zu Desserts, Pralinen und Getränken.

© xavier guichard - Fotolia.comWer es kulinarisch ausgefallen mag, wird sicher bei den internationalen Gerichten fündig. Rezepte aus aller Herren Länder bringen Abwechslung und Vielfalt in die heimische Küche. Chinesisch, japanisch, thailändisch, koreanisch, polnisch, russisch, bulgarisch, amerikanisch, türkisch und vieles mehr.

Des Weiteren gibt es eine große Auswahl an Backrezepten für Kuchen, Torten,  Brot, Muffins, Waffeln, Weihnachtsgebäck und Kekse.

Diät und gesunde Ernährung

Diät und Abnehmen Diät - Einseitige und kalorienreiche Ernährung und  Bewegungsmangel führen dazu, dass der Anteil Übergewichtiger immer mehr zunimmt. Gleichzeitg beschäftigen sich immer mehr mit dem Thema Diäten. Wie nehme ich am besten ab? Woran erkenne ich eine sinnvolle Diät? Wie vermeide ich den Jojo-Effekt?

Dauerhaft abnehmen lässt sich kaum mit einseitigen Crash-Diäten, sondern eher mit einer dauerhaften Ernährungsumstellung. Einige Diäten, wie die Brigitte-Diät oder die Schlank im Schlaf Diät nach Dr. Pape können bei dieser Umstellung helfen.
Damit man danach nicht wieder an Gewicht zulegt, sollte man auch nach der Diät auf gesunde, ausgewogene Kost und ausreichend Sport achten.
Wir haben einige Diäten für Sie unter die Lupe genommen.

Kindergeburtstag feiern

Kindergbeburtstag AbendessenDer eigene Kindergeburtstag ist für jedes Kind wohl das wichtigste Ereignisse des Jahres. Deshalb sollten Eltern das Kind in die Planung und Vorbereitung mit einbeziehen. Essen, Trinken, Dekoration, Spiele und Mitbringsel müssen besorgt und Einladungskarten geschrieben werden.

Immer größerer Beliebtheit erfreuen sich sogenannte Mottopartys. Themen wie Prinzessin, Pirat, Ritter sind sehr beliebt. Aber auch Dschungel- oder Märchenpartys sind möglich. Einladung, Essen, Spiele, Kostüme, Dekoration – eigentlich kann man so gut wie alles themengerecht gestalten.

Für diejenigen die dafür kein Zeit, Lust oder Platz haben, bestehen zahlreiche Möglichkeiten auswärts Kindergeburtstag zu feiern. Ob nun Indoorspielplatz, Zoo oder Kino, oftmals werden bereits fertige Pakete für Kindergeburtstag angeboten.

Internationale Küche – Rezepte aus aller Herren Länder

Die internationale Küche bringt Abwechslung und Vielfalt auf den Speiseplan. Neue Geschmacksvariationen und Gewürze lassen sich entdecken. Jeder Kontinent, jedes Land, ja sogar jede Region hat seine ganz typischen Gerichte, für die es bekannt ist.

Neben der weit verbreiteten FrScallops in Shell with Chili and Limeanzösischen, Chinesischen oder Italienischen Küche finden sich auch zahlreiche Gerichte, die vielleicht weniger bekannt sind, wie beispielsweise Kokos-Hackfleischbällchen aus Sri Lanka, Galuschki aus der Ukraine oder Polnischer Fischpudding.

Selbst Gerichte aus vergangenen Zeit, die damals hauptsächlich in der DDR bekannt waren, sind hier zusammengefasst.

Gehen Sie auf kulinarische Weltreise und bringen frischen Wind in Ihre Küche.

Salate – leichte Rezepte

Salate – Leichte Rezepte schnell und lecker zubereitet. Blattsalate, Rohkostsalate, Gemüsesalate, Obstsalat, Kartoffelsalat, Reissalat, Nudelsalat, Fleischsalat, Fischsalat, Eiersalat – Einkauf, Lagerung und Zubereitung.

Salate werden gern als Vorspeise oder als Beilage genutzt, können aber bei entsprechender Auswahl der Zutaten auch als Hauptspeise dienen. Verschiedene Salatsorten oder Gemüsesorten kombiniert mit Hänchenbruststreifen, Putenbruststeifen, Schinken, Ei oder Fisch ergeben eine leichte proteinreiche und vitalstoffreiche Mahlzeit. Allerdings muss beim Dressing aufgepasst werden, hier kann sich ganz schnell die Kalorienzahl des Salates verdoppeln.

Neben dem kalorienarmen Obstsalat,  Gemüsesalat, Blattsalat oder Rohkostsalat gibt es natürlich noch kohlenhydratreiche sättigende Salate wie Kartoffelsalat, Reissalat oder Nudelsalat. Diese werden überwiegend als Beilagen, beispielsweise zu Gegrilltem, gereicht.

Einige Salate lassen sich auch hervorragend als Brotaufstrich verwenden. hierzu zählen Fleischsalat, Eiersalat und Fischsalat.

Erfahren Sie mehr zum Thema Salat einkaufen, lagern und zubereiten. Werten Sie Ihre Ernährung mit gesunden, kalorienarmen Nahrungsmitteln auf.


Diäten im Test

Diät und AbnehmenDiäten im Test – Abnehmen und Diät ist und bleibt ein aktuelles Thema für viele Menschen. Immer wieder neue Diäten und Diätprodukte versprechen uns mühelose Gewichtsreduktion. Da gibt es diverse fett-, eiweiss, und kohlenhydratreiche Diäten, Trennkost, Fasten, Formula- und Crashdiäten. Doch was taugen all diese Abnehmprogramme?

Wir haben uns einen großen Teil der bekanntesten Abnehmprogramme angesehen und uns die Vor- und Nachteile angesehen. Leider ist lange nicht jede angebotene Diät sinnvoll. Viele führen zu Mangelerscheinungen an einzelnen Nährstoffen oder die Zufuhr bestimmter Nährstoffe ist zu hoch. Auch der Jojoeffekt ist leider häufig zu erwarten.

Es gibt aber auch erfolgversprechende Programme, die zu einer dauerhafte Umstellung der Ernährung führen und in Kombination mit Bewegung das Abnehmen ermöglichen.


Kann Abnehmen schaden?

Kann Abnehmen schaden?Kann abnehmen schaden? – Für übergewichtige Personen ist es aus gesundheitlicher Sicht häufig sinnvoll, Gewicht zu reduzieren. So lassen sich eine Vielzahl von Gesundheitsrisiken reduzieren. Die Waage ist alllerdings nur ein unzuverlässiges Hilfsmittel, um die Erfolge zu messen. Mit welcher Strategie Sie zum Ziel kommen, hängt von verschiedenen Faktoren ab. Lange nicht jede Diät führt zu gewünschten Ziel.


Alternative Ernährungsformen

alternative ErnährungAlternative Ernährungsformen – Für die Entstehung der verschiedenen Formen der Ernährung gibt es unterschiedliche Gründe. Viele Menschen wollen einfach auf bestimmte Lebensmittel, z.B. tierische Produkte, verzichten. Andere nutzen aufgrund ihrer Weltanschauung oder Religion eine spezielle alternative Ernährungsform. Es gibt eine ganze Reihe an Ernährungsformen, wobei längst nicht alle auch vollwertig sind. Zu den vollwertigen Formen zählen unter anderem die Bruker-Kost, die Vollwertkost nach Kollath und die Reformernährung.


Schlank im Schlaf

Schlank im Schlaf Diät nach Dr. Pape - Gewichtsreduktion nach Dr. Pape. Abnehmen mit einer Mischung aus ausgewogener und abwechslungsreicher Ernährung, Trennkost und Sport. Ernährungstipps für einen konstanten Insulinspiegel und Bewegung zur Steigerung des Stoffwechsels.


Ernährung

Ernährung.nl - Diese Website bietet vielfältige Info´s zum Thema gesunde Ernährung. Rubriken sind unter anderem Nährstoffe, Lebensmittel, Ernährungspyramide, alternative Ernährungsformen, Diäten und Gewichtsreduktion, Nahrungsergänzungen, Zubereitung von Nahrungsmitteln und Speisen, individuelle Ernährung für bestimmte Personengruppen wie Kinder, Schwangere, Senioren oder Sportler.